marți, 26 martie 2019

Biscuiti de post cu anason si vin alb


 





 





 


 
Sunt foarte, foarte gustosi si nici nu ai zice ca's de post!
Acesti biscuiti sunt foarte parfumati de la anason, iar vinul da un gust foarte placut in aceasta combinatie!
Raman preferatii mei!

Ingrediente:

500g faina
1 lingurita praf de copt
200g zahar
1 lingurita anason praf
150ml vin alb demisec
125ml ulei
100g zahar pentru tavalit


Mod de preparare:

      Intr-un bol incapator amestecam faina si praful de copt cernute, apoi zaharul si anasonul si peste ingredientele solide le punem pe cele lichide, adica vinul si uleiul.
      Framantam bine pana obtinem un aluat elastic si usor de manevrat.
!!!(In functie de aluat daca a iesit mai tare sau mai moale se mai poate adauga faina sau vin)!!!

      Punem alautul obtinut la frigider pentru minim 1 ora sau maxim 2 zile, cu cat il tinem mai mult cu atat biscuitii sunt mai fragezi.

     Scoatem aluatul de la rece si il intindem pe masa de lucru de marime 1cm inaltime si cu un cerc facem forme rotunde (eu am facut cu un pahar de tuica :D).
      Fiecare cerc il trecem prin zahar, doar pe o parte si ii asezam pe o tava cu hartie de copt cu partea cu zaharul in sus.
     Mie mi-au iesit 60 bucati, dar conteaza si cercul, daca este mai mare, pot iesi si 40 de biscuiti.
Dam tava la cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 25 minute.
Cand sunt gata, ii lasam sa se raceasca si se pot servi cu pofta!
Merg foarte bine cu ceva cald langa!
Daca nu aveti in casa vin alb, merge si cu vin rosu, dar difera culoarea!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu