Bezele colorate

Ingrediente:

-70g albus de ou -170g de zahar -1lingura de zeama de lamaie

colorant alimentar Mod de preparare:

Albusurile si zaharul le punem pe bain marie si amestecam continuu pana cand zaharul se topeste de tot, apoi adaugam zeama de lamaie ( pentru luciu bezelelor).

Compozitia rezultata o punem in bolul mixerului ( bolul trebuie sa fie foarte cald ) si mixam pana obtinem o bezeaua ferma. Trebuie sa batem la robot cca 10 minute, apoi colorant dupa bunul plac

Punem bezeaua intr-un pos si formam modele de dimensiuni dorite pe o tava tapetata cu hartie de copt.

Dam tava la cuptorul preincalzit la 100°C pentru 1 ora si jumatate!

Sunt foarte multumita de rezultat!

Data viitoare voi incerca bezele trandafiri, sper sa imi iasa si sa va arat si voua! ;)