marți, 12 iulie 2016

Salata orientala de vara














Ingrediente:

6 cartofi medii ca marime
2 frunze de salata verde
2 cepe verzi
1 bucata ardei rosu
1/2 rosie
2 oua fierte (tari)
Optional se mai pot pune: putin patrunjel tocat, masline vezi/negre, castraveti, ridichi etc ...

Pentru dressing:
ulei de masline
otet
sare
putin piper daca va place
apa daca este nevoie (2 linguri)

Mod de preparare:

          In primul rand spalam cartofii si ii punem la fiert in apa cu sare cu tot cu coaja, iar ouale le punem peste cartofi, in oala, din momentul in care apa a inceput sa fiarba, si lasam pana cand cartofii sunt gata.
        Dupa ce au fiert cartofii, scurgem de apa si lasam sa se raceasca.
        Intre timp spalam restul legumelor si le taiem: ceapa o teiem marunt, salata verde o taiem in bucati mai mari, ardeiul betigase subtiri, iar rosia felii (nu foarte groase), peste aceste legume punem cartofii fierti, taiati in cuburi, potrivim de sare si amestecam usor cu 2 furculite, asezonam cu ulei de masline si otet (dupa gust) si ornam cu oua fierte.

Pofta buna!


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu