sâmbătă, 19 iulie 2014

Ceafa de porc la cuptor




1 kg de ceafa de porc
sare
piper
curry
usturoi praf
boia dulce
ulei de masline
1 pahar cu vin
1 pahar cu apa

Carnea am condimentat-o, am pus jumatate de pahar de vin si am lasat-o 1 ora la frigider pentru a intra mai bine condimentele in carne.
Intr-o tava yena am pus putin ulei de masline, carnea, vinul ramas si inca jumatate de pahar cu apa, i-am pus capacul si am dat la cuptor pentru jumatate de ora, dupa care am scos tava, i-am luat capacul si am mai lasat carnea la cuptor pana a scazut apa si carnea s-a rumenit frumos pe ambele parti.
Am servit alaturi de cartofi prajiti si salata de varza.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu