sâmbătă, 4 octombrie 2014

Paine Pufoasa






Ingrediente:

400g faina
un pliculet de drojdie uscata
1 lingurita de zahar
Un iaurt grecesc de 125g
150ml lapte caldut
sare
50 ml ulei


Drojdia o dizolvam in putin lapte caldut, zaharul, o lingura de faina si lasam sa creasca cca. 10 minute.
Intr-un bol punem faina, sarea, amestecam putin cu telul, drojdia, iaurtul ( care trebuie sa fie la temperatura camerei), laptele, uleiul si freamantam pana formam un aluat usor de intins, putin tare si nelicipios. 
Lasam la dospit pana isi dubleaza volumul intr-un bol uns cu putin ulei.
Intr-o tava cu hartie de copt am pus aluatul care l-am mai framantat putin si l-am asezat simplu fara nici o forma si l-am mai lasat 20 min sa mai creasca. Inainte de a baga tava la cuptor am uns aluatul cu apa si l-am crestat putin.
Lasam la cuptor pana se rumeneste frumos deasupra.
A iesit foarte gustoasa!!!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu