Prajitura ruseasca cu branza

 

 

 

 

 

 

 

Ingrediente:

300g branza de vaci

3 oua

sare

zahar dupa gust ( eu am pus 4 linguri zahar brun)

1 si 1/2 cescute de iaurt

1 cescuta gris

1-2 linguri faina de grau

1 plic zahar vanilat

esenta de vanilie

Pentru uns:

ulei

faina

 

Mod de preparare:

 

Branza o amestecam cu putina sare, adaugam ouale unul cate unul, pe urma zaharul, iaurtul, vanilia grisul si faina, amestecam bine pana omogenizam toate ingredientele.

Turnam compozitia rezultata intr-o tava tapetata cu ulei si faina si dam la cuptorul preincalzit pana cand prajitura s-a rumenit frumos deasupra. Presaram cu zahar pudra sau o servim calda cu smantana.

Un deliciu!